Voici les  produits de la ferme Ablgenn dans le Trégor breton en bio depuis 1988. Patrick André, accompagné de ses fils nous approvisionne en direct en charcuteries et viandes sous la marque « Abglenn » (fils de la terre).

Les vaches et les cochons sont en plein champ. Il s’agit de porcs blancs de l’ouest, derniers représentants de cette race rustique locale. Ils sont nourris avec un mélange de son (farines des boulangers bios locaux), d'œufs d’une ferme voisine et de sérum de lait de chèvre.

 

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Charcuterie, Viandes

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