Geschickt Riesling

Vin Nature, Vin d'Alsace, Appellation Alsace Contrôlée
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Description du produit

Ce vin sec est exclusivement issu de nos vignes, avec de faibles rendements. Elles sont conduites en biodynamie depuis 1998. Demeter certifie ce travail jusqu'à la cave. Sa vinification est naturelle afin de lui permettre d'exprimer l'identité profonde de nos terroirs. Il est possible de trouver un léger trouble ou dépôt dans la bouteille : ce vin est libre !

Cette cuvée est issue de plusieurs parcelles au pied du village : Birgele, Holderbaum et Prediger.

Après un élevage de 14 mois en foudre et en barriques anciennes, il a été mis en bouteille délicatement, sans filtration ni sulfite.

Cépage : riesling

Terroir : éboulis calcaires et granitiques, alluvions

Garde : il passera sans soucis le cap des 8 ans, mais se déguste déjà très bien !

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La Petite Cagette

38 Rue Popincourt Paris 11e
Ouvert tous les jours (sauf jeudi)
de 10h-14h et de 15h-18h
Samedi 10h-18h sans interruption
Ouvert le dimanche 10h30-13h15 et 15h30-18h
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